Formaggi

Choisissez une pizza blanche aux trois fromages

Formaggi met les fromages italiens au premier plan dans une pizza sans base tomate. La garniture associe le fior di latte, le Taleggio DOP et le Gorgonzola DOP. Chacun prend place dans une composition où les produits laitiers définissent l’identité de la recette, sans être accompagnés d’une sauce tomate. L’origan vient compléter cette association, avec une touche de fleurs séchées mentionnée dans la composition.

Le choix de trois fromages permet de retrouver plusieurs profils au sein d’une même pizza : le fior di latte, le Taleggio et le Gorgonzola se dégustent ensemble sur la pâte. Sa composition reste volontairement centrée sur ces ingrédients, afin de laisser toute leur place aux différentes variétés utilisées.

Pour un repas autour des pizzas blanches, associez cette recette à d’autres créations de la rubrique. Ajoutez Formaggi à votre sélection et savourez une combinaison dédiée aux amateurs de fromage.